Temukan Rahasia, Bukan Bisul, Apa yang Terjadi Jika Makan Telur Setiap Hari? Cari tahu jawabannya sekarang
Sabtu, 10 Mei 2025 oleh aisyiyah
Telur Setiap Hari: Bukan Bisul, Justru Manfaatnya Segudang!
Telur, siapa yang tak kenal? Selain mudah didapat dan harganya bersahabat, telur juga merupakan sumber nutrisi yang luar biasa. Bisa digoreng, direbus, dibuat omelet, atau dicampur ke dalam berbagai masakan, telur selalu jadi pilihan praktis dan lezat. Tapi, pernahkah kamu berpikir, apa ya yang terjadi kalau kita makan telur setiap hari?
Para ahli gizi sering menjuluki telur sebagai "superfood". Bayangkan saja, dalam satu butir telur terdapat kandungan gizi yang lengkap, bahkan cukup untuk menumbuhkan seekor anak ayam! Jadi, tak heran kalau banyak orang menjadikan telur sebagai menu harian.
Menurut data nutrisi, sebutir telur rebus berukuran besar mengandung sekitar 78 kalori, 6 gram protein, dan 5 gram lemak. Selain itu, telur juga kaya akan vitamin dan mineral penting, seperti vitamin A, folat, vitamin B5, B12, B2, fosfor, dan selenium. Bahkan, telur juga mengandung vitamin D, E, B6, kalsium, dan seng, yang hampir mencakup seluruh kebutuhan nutrisi harian tubuh kita.
Manfaat Makan Telur Setiap Hari yang Didukung Penelitian
Karena kandungan gizinya yang melimpah dan harganya yang terjangkau, banyak orang menjadikan telur sebagai menu harian. Nah, berikut ini beberapa manfaat yang bisa kamu dapatkan jika rutin mengonsumsi sebutir telur setiap hari, berdasarkan penelitian ilmiah:
1. Energi Meningkat, Kenyang Lebih Lama
Kuning telur mengandung vitamin B12, D, dan kolin yang berperan penting dalam mengubah makanan menjadi energi. Kombinasi protein dan lemak sehat dalam telur juga memberikan efek kenyang yang lebih lama. Ini sangat bermanfaat bagi kamu yang sedang menjaga berat badan atau ingin menghindari ngemil berlebihan.
2. Kulit dan Rambut Sehat Alami
Telur kaya akan vitamin B yang sangat penting untuk kesehatan kulit dan rambut. Asam amino esensial dalam telur juga membantu memperbaiki warna kulit, memperkuat struktur rambut, dan menjaga kesehatan kuku.
3. Otak Lebih Cerdas dan Fokus
Kolin dalam telur berperan penting dalam pembentukan membran sel dan neurotransmitter yang mendukung fungsi otak, seperti memori, suasana hati, dan kendali otot. Konsumsi telur secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan sistem saraf dan meningkatkan fungsi kognitif.
4. Mata Sehat Terlindungi
Kuning telur mengandung lutein dan zeaxanthin, dua jenis antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan mata. Penelitian dalam jurnal Nutrients (2022) menunjukkan bahwa kedua senyawa ini dapat membantu mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia.
5. Tulang Kuat Hingga Tua
Vitamin D dalam telur membantu penyerapan kalsium dan menjaga keseimbangan kadar fosfor dalam tubuh. Nutrisi ini sangat penting untuk pertumbuhan tulang yang sehat dan mencegah osteoporosis di usia lanjut.
6. Jantung Sehat dan Kuat
Meskipun telur mengandung kolesterol, penelitian menunjukkan bahwa kolesterol dalam makanan tidak terlalu berpengaruh pada kadar kolesterol darah. Bahkan, mengonsumsi hingga dua butir telur per hari dapat mendukung kesehatan jantung, terutama jika diimbangi dengan pola makan sehat yang kaya protein nabati dan rendah lemak jenuh. Telur juga mengandung folat dan kalium, dua nutrisi penting untuk fungsi jantung yang optimal.
Telur memang kaya manfaat, tapi ada beberapa hal yang perlu kamu perhatikan agar manfaatnya maksimal dan tetap aman untuk kesehatan. Yuk, simak tips berikut!
1. Pilih Telur yang Segar dan Bersih - Pastikan telur yang kamu beli memiliki cangkang yang bersih, tidak retak, dan tidak berbau aneh. Simpan telur di dalam kulkas untuk menjaga kesegarannya. Telur yang segar akan memberikan manfaat nutrisi yang lebih optimal.
Contohnya, perhatikan tanggal kedaluwarsa pada kemasan telur. Hindari membeli telur yang sudah mendekati tanggal kedaluwarsa.
2. Variasikan Cara Memasak Telur - Jangan hanya terpaku pada satu cara memasak telur. Coba berbagai variasi seperti direbus, digoreng, diorak-arik, atau dibuat omelet. Setiap cara memasak akan memberikan cita rasa yang berbeda dan membuat kamu tidak bosan.
Misalnya, hari ini kamu bisa merebus telur, besoknya membuat omelet dengan sayuran, dan lusa mencoba telur dadar ala Jepang.
3. Perhatikan Porsi dan Imbangi dengan Makanan Lain - Meskipun telur sehat, tetap perhatikan porsi yang kamu konsumsi. Idealnya, satu hingga dua butir telur per hari sudah cukup. Pastikan juga kamu mengonsumsi makanan lain yang seimbang, seperti sayuran, buah-buahan, dan sumber protein lainnya.
Jangan hanya makan telur saja setiap hari. Lengkapi menu makananmu dengan nasi, sayuran hijau, dan lauk pauk lainnya.
4. Konsultasikan dengan Dokter Jika Memiliki Kondisi Kesehatan Tertentu - Jika kamu memiliki kondisi kesehatan tertentu, seperti kolesterol tinggi atau alergi telur, sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi telur setiap hari. Dokter akan memberikan saran yang sesuai dengan kondisi kesehatanmu.
Misalnya, jika kamu memiliki riwayat kolesterol tinggi, dokter mungkin akan menyarankan untuk membatasi konsumsi kuning telur.
Apakah benar makan telur setiap hari bisa menyebabkan bisul, seperti yang sering dikatakan orang tua dulu, Bu Aminah?
Menurut Dr. Tan Shot Yen, seorang ahli gizi terkemuka, anggapan bahwa makan telur setiap hari menyebabkan bisul adalah mitos belaka. Bisul biasanya disebabkan oleh infeksi bakteri, bukan karena konsumsi telur. Telur justru kaya akan nutrisi yang mendukung sistem kekebalan tubuh.
Pak Budi khawatir, apakah aman bagi anak-anak untuk makan telur setiap hari?
Menurut Chef Devina Hermawan, telur sangat baik untuk pertumbuhan anak-anak karena kandungan protein dan nutrisinya yang tinggi. Namun, perhatikan juga variasi makanan lainnya agar anak mendapatkan nutrisi yang seimbang. Satu hingga dua butir telur per hari umumnya aman untuk anak-anak.
Saya sedang diet, apakah makan telur setiap hari bisa membantu menurunkan berat badan, Mbak Sarah?
Menurut Yulia Baltschun, seorang ahli gizi dan influencer kesehatan, telur bisa menjadi bagian penting dari program diet karena kandungan proteinnya yang tinggi memberikan efek kenyang lebih lama. Ini membantu mengurangi keinginan untuk ngemil dan mengontrol asupan kalori secara keseluruhan. Kombinasikan dengan sayuran dan buah-buahan untuk hasil yang optimal.
Apakah ada efek samping jika terlalu banyak makan telur, Pak Joko?
Menurut Dr. Oz Indonesia, konsumsi telur yang berlebihan (di atas 2 butir per hari secara rutin) mungkin dapat meningkatkan kadar kolesterol pada sebagian orang yang sensitif terhadap kolesterol makanan. Namun, bagi kebanyakan orang, efeknya tidak signifikan. Tetap perhatikan keseimbangan nutrisi dan konsultasikan dengan dokter jika memiliki kekhawatiran.
Mbak Rina penasaran, telur ayam kampung lebih baik dari telur ayam biasa?
Menurut William Wongso, seorang pakar kuliner Indonesia, telur ayam kampung seringkali dianggap memiliki rasa yang lebih kaya dan kandungan nutrisi yang sedikit lebih tinggi dibandingkan telur ayam biasa, terutama jika ayam kampung dipelihara secara organik. Namun, perbedaan nutrisinya tidak terlalu signifikan. Yang terpenting adalah memilih telur yang segar dan berkualitas.
