Harga Kelapa Meroket Rp 25 Ribu! Tips dan Trik Simpan Kelapa Agar Tetap Awet, Segar, dan Tahan Lama

Selasa, 15 April 2025 oleh aisyiyah

Harga Kelapa Rp 25 Ribu, Begini Cara Menyimpannya Agar Tetap Segar

Wah, harga kelapa lagi mahal ya? Mencapai Rp 25.000 per butir! Kelapa memang jadi bahan makanan penting, bukan cuma saat bulan puasa atau lebaran saja. Banyak makanan tradisional Indonesia yang mengandalkan kelapa sebagai bahan utamanya. Karena harganya sedang melonjak, penting banget nih kita tahu cara menyimpan kelapa agar awet dan tidak terbuang percuma. Bayangkan, biasanya harga kelapa berkisar antara Rp 10.000 - Rp 15.000 per butir, sekarang bisa sampai dua kali lipatnya! Kenaikan harga ini sebenarnya sudah mulai sejak awal tahun 2025, tapi puncaknya ya sekarang, di bulan Ramadan ini.

Nah, agar kelapa yang sudah kita beli tidak cepat busuk, yuk simak beberapa tips menyimpan kelapa agar tahan lama, baik yang masih utuh maupun yang sudah diparut. Tips ini diadaptasi dari beberapa sumber terpercaya, lho!

Cara Menyimpan Kelapa Batok

Meskipun batok kelapa terlihat keras dan kuat, bukan berarti kelapa bisa awet berhari-hari di luar kulkas. Agar kelapa utuh tetap segar, kita bisa menggunakan metode penggaraman. Caranya mudah kok!

Taburkan sedikit garam ke seluruh permukaan batok kelapa sebelum disimpan dalam kulkas. Atau, larutkan garam dalam air, lalu rendam kelapa utuh sebentar. Setelah itu, tiriskan dan simpan di kulkas. Metode ini ampuh mencegah pembusukan dan menjaga kesegaran kelapa selama beberapa hari. Garam memang dikenal efektif sebagai pengawet alami karena dapat menghambat pertumbuhan bakteri dan jamur.

Cara Menyimpan Kelapa Parut

Kelapa parut lebih rentan basi dibandingkan kelapa utuh. Bahkan, dalam waktu 30 menit saja, warnanya bisa berubah kecokelatan. Oleh karena itu, segera simpan kelapa parut dalam wadah bertutup rapat dan masukkan ke dalam kulkas. Dengan cara ini, kelapa parut bisa tahan 3-5 hari. Ingin lebih awet lagi? Simpan saja di dalam freezer, bisa tahan hingga beberapa minggu, lho!